안동시 도산면 일원에 단무지 무를 뽑고 무청수확이 한창이다.
영남의 소금강으로 불리는 청량산 줄기와 태백 황지에서 발원한 낙동강물이 만나 생성된 맑고 고운 모래밭에서 재배한 단무지 무는 상품성이 우수하다.
단무지 무청으로 만든 도산시래기도 일반 무청시래기 보다 식이섬유와 비타민이 풍부하여 건강 다이어트식품으로도 많은 인기를 얻고 있다.
현재 도산면 단무지는 온혜리와 원천리, 단천리, 토계리 등에서 약 110㏊ 재배되고 있다. <자료제공, 안동시 공보>
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