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기관단체

[뉴스경북=경주시] 경주지역자활센터 영농사업단,  가족과 함께 전통 장 담그기 행사 ... 19일(목) 남산생태마을에서

 

가족과 함께 전통‘장’담그세요

 

경주지역자활센터 영농사업단, 우리 고유의 맛과 멋을 전파

 

경주지역자활센터(소장 신경준) 영농사업단에서는 오는 19일(목) 오전 11시 경주시 삼릉인근 ‘남산생태마을(배동 693-1)’에서 ‘가족과 함께 전통 장 담그기’ 행사를 연다.

 

본 행사는 매년 초봄에 진행되는 사업으로 메주 씻기, 소금물 농도 측정하기, 숯‧고추 띄우기 등 전통 장을 가족과 함께 직접 담근다.

 

국산 콩을 기준으로 4인 가족이 1년 먹을 수 있는 된장 10kg과 간장 4ℓ를 만들며 참가비는 12만원이다.

 

신경준 경주지역 자활센터 소장은 “잊혀져 가는 전통 장 담그기 행사를 통해 고유의 맛과 멋을 되살리고, 우리의 식탁을 건강한 식당으로 바꾸고자 행사를 진행하게 되었다” 며 소감을 전했다.

 

박현숙 경주시 복지정책과장은 “전통도 살리고 건강한 먹거리도 찾는 소중한 기회가 되고, 더 나아가 경주지역 자활센터를 통해 다양한 사업단이 설립되고 저소득 소외계층이 자활․자립하는 여건이 마련되어 모든 시민이 행복한 도시만들기에 많은 동참”을 당부했다.<자료제공,생활보장담당>

 

 영농사업단에서 관리하는 장독대

 

 

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